食品安全問題早已是老生常談，但每年仍會有一些耳熟能詳的企業因食品安全問題被推上風口浪尖。不久前，某品牌老壇酸菜被曝存在食品安全問題，一時間眾多知名食品企業被卷入這場風波，引發消費者信任危機，再一次為食品生產企業敲響了警鐘。宏益食品深知，食品安全是企業生存發展的紅線，必須在日常生產中嚴抓落實，將問題扼殺在搖籃。

思想上重視食品安全問題

保障食品健康，首先從思想上重視。宏益食品加強思想教育，進行崗位培訓，對加工車間安全生產、加工標準化、生產工藝操作規范等科目考核合格后方能上崗。每年組織健康體檢，員工“健康證”予以公示，每日崗前進行健康檢查，并記錄員工個人健康狀況。同時，打造完善質量管理體系、食品質量安全追溯制度，做到進貨查驗、食材領用、食品生產、抽樣及留樣等各環節記錄留檔，便于追溯，全面保障產品質量。

行動上牢守安全生產紅線

思想上重視，更要從行動上落實。宏益食品通過ISO9001：2000國際質量體系認證，生產方面打造現代化無菌生產車間，選材上以高質量鮮面筋為原料，每個環節將食品安全作為基礎，為食品安全保駕護航。

生產環節公開透明，加工過程精準控溫、控濕、控壓，從原料入廠到成品出廠，歷經配料、清洗、油炸、混料、包裝、滅菌、再清洗、風干、檢驗、入庫十項標準流程，烤面筋經過121°C高溫滅菌，切實落實食品安全保障。

民以食為天，食以安為先，面對食品安全問題，宏益食品初心不改，使命在肩，以切實行動，保障消費者舌尖上的安全。